چگونه سبزیجات را برای مدت طولانی تری نگهداری کنیم؟سبزیجات مختلف را چگونه باید در یخچال نگهداری کرد؟این مقاله برای تو است.
1. سبزیجات را به مدت 7 تا 12 روز در یخچال نگهداری کنید.
سبزیجات مختلف با سرعت های مختلف فاسد می شوند و دانستن زمان های تقریبی می تواند به شما کمک کند تا قبل از خراب شدن سبزیجات از آنها استفاده کنید.زمان خرید سبزیجات را به خاطر بسپارید و یادداشت کنید که چه مدت در یخچال بوده اند.
2. سبزیجات را با سایر سبزیجات مشابه نگهداری کنید.
اگر سبزیجات خود را در ظروف ذخیره سازی تولید در یخچال خود نگهداری می کنید، انواع سبزیجات را در داخل یک ظرف نگهداری میوه و سبزیجات مخلوط نکنید.اگر از Fresh Keeper استفاده نمی کنید، انواع سبزیجات مانند سبزیجات ریشه دار، سبزیجات برگ دار، چلیپایی (مانند کلم بروکلی یا گل کلم)، مغز مغز (کدو سبز، خیار)، سبزیجات حبوبات (لوبیا سبز، نخود تازه) را با هم نگه دارید.
3. سبزیجات پژمرده را از آنهایی که با کشوهای رطوبت می پوسند جدا کنید.
اکثر یخچال ها دارای یک کشو با رطوبت بالا و یک کشو با رطوبت کم با تنظیماتی هستند که به شما امکان می دهد سطوح رطوبت را کنترل کنید.بیشتر سبزیجات در کشوی با رطوبت بالا تعلق دارند زیرا در غیر این صورت شروع به پژمرده شدن می کنند.این کشو بدون اینکه اجازه دهد سبزیجات بیش از حد مرطوب شوند، رطوبت را قفل می کند.
کشوی با رطوبت کم بیشتر حاوی میوه است، اما برخی از سبزیجات مانند گوجه فرنگی و سیب زمینی را می توان در اینجا نگهداری کرد.
4. سبزی‌های برگدار مانند کاهو و اسفناج را با خشک نگه داشتن و نگهداری آنها نگهداری کنید.
برگ‌ها را قبل از شستشو بشویید تا باکتری‌هایی که ممکن است منجر به فاسد شدن شوند از بین ببرید.قبل از نگهداری در یخچال بگذارید کاملا خشک شوند.سبزی های برگدار شل را باید در یک حوله کاغذی پیچیده و در یک کیسه یا ظرف در بسته قرار دهید.
5. مارچوبه را خرد کنید و سپس در یک حوله کاغذی مرطوب بپیچید.
در یک ظرف دربسته و دور از سایر سبزیجات که ممکن است با رطوبت تماس داشته باشند قرار دهید.
6. سبزیجات ریشه دار مانند کدو حلوایی زمستانه، پیاز یا قارچ را در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.
اینها نیازی به نگهداری در یخچال ندارند.اطمینان حاصل کنید که آنها خشک و دور از نور مستقیم خورشید هستند، زیرا این امر می تواند باعث رشد باکتری ها یا کپک ها شود.
7. سبزیجات خود را از محصولات تولید کننده اتیلن دور نگه دارید.
برخی از سبزیجات و بسیاری از میوه‌ها گاز اتیلن تولید می‌کنند که می‌تواند باعث فاسد شدن سریع‌تر بسیاری از سبزیجات دیگر شود، اگرچه برخی از آنها بی‌تأثیر هستند.سبزیجات حساس به اتیلن را دور از سبزیجاتی که اتیلن تولید می کنند نگهداری کنید.
میوه ها و سبزیجات اتیلن مولد شامل سیب، آووکادو، موز، هلو، گلابی، فلفل و گوجه فرنگی است.
سبزیجات حساس به اتیلن عبارتند از: مارچوبه، کلم بروکلی، خیار، بادمجان، کاهو، فلفل، کدو حلوایی و کدو سبز.
8. سبزیجات را قبل از قرار دادن در یخچال بشویید و کاملا خشک کنید.
شستشو باکتری ها و سایر آلودگی ها را از سطح سبزی پاک می کند.سبزیجات را روی یک حوله کاغذی یا پیشخوان بگذارید تا خشک شوند.با این حال، قبل از اینکه آنها را در جعبه ظرف نگهداری قرار دهید، مطمئن شوید که کاملاً خشک شده اند تا رطوبت اضافی اجازه ندهد سبزیجات شروع به فاسد شدن کند.
زمان ارسال: اکتبر-14-2022